Ответ:

Однородная смесь имеет одинаковый состав по всему объёму; в неоднородной можно различить компоненты или фазы.

СмесьОднороднаяНеоднородная
Раствор сахара в воде✓
Гранит (порода)✓
Молоко✓
Воздух✓
Песок и галька✓

Молоко — неоднородная смесь-эмульсия, хотя его компоненты не всегда различимы глазом.