1. За 75 лет(1) прошедших после гибели парохода «Челюскин»(2) и спасения всех(3) оказавшихся на льду людей(4) в печати появились десятки статей(5) легенд(6) фантастических и псевдонаучных публикаций(7) посвященных подготовке и ходу выполнения этого необычного(8) по тем временам рейса.

Предложения с расставленными знаками препинания: За 75 лет, прошедших после гибели парохода «Челюскин» и спасения всех оказавшихся на льду людей, в печати появились десятки статей, легенд, фантастических и псевдонаучных публикаций, посвящённых подготовке и ходу выполнения этого необычного по тем временам рейса.

Обособленные обороты: причастные обороты «прошедших после гибели парохода „Челюскин“ и спасения всех оказавшихся на льду людей» и «посвящённых подготовке и ходу выполнения этого необычного по тем временам рейса». Первый стоит после определяемого слова «лет», второй — после определяемого слова «публикаций», поэтому оба обособляются. Запятые между однородными членами «статей, легенд, публикаций» разделяют перечисление.

Грамматическая основа: «статьи, легенды, публикации появились». Внутри первого причастного оборота есть вложенный оборот «оказавшихся на льду», стоящий перед определяемым словом «людей»; отдельно он не обособляется.