Фраза 'since he was a child' указывает на длительное владение чем-либо. 'but now it's...' предполагает, что с объектом произошли изменения, вероятно, негативные, из-за его возраста или использования. 'falling apart' (разваливается) описывает такое состояние.
Пошаговое решение:
'He's had this plane since he was a child' означает, что самолет у него очень давно.
'but now it's...' предполагает текущее состояние объекта.
'falling apart' (разваливается, приходит в негодность) хорошо описывает состояние старого, давно используемого предмета.