10. Составьте краткую инструкцию (3–5 пунктов) по безопасному приготовлению варёных яиц: укажите основные этапы и меры предосторожности.

1. Перед приготовлением вымыть руки, яйца и посуду. Проверить, чтобы скорлупа была целой.
2. Положить яйца в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вода полностью их покрывала.
3. Поставить кастрюлю на плиту и довести воду до кипения. Варить яйца после закипания примерно 8–10 минут.
4. Выключить плиту, осторожно слить горячую воду и охладить яйца холодной водой.
5. Соблюдать осторожность при работе с кипятком и горячей посудой; готовые яйца хранить в холодильнике.

Ответ: яйца моют, варят в воде до готовности, охлаждают и соблюдают правила безопасности при работе с кипятком.