10. Выберите примеры функций белков: А) источник воды; Б) энергетическая; В) запасная; Г) строительная.

Белки могут выполнять энергетическую, запасную и строительную функции. Источник воды — не общепринятое название функции белков: вода образуется как один из продуктов их окисления.

Ответ: Б, В, Г.