11. Как можно перевести кислую соль в среднюю?

Кислую соль можно обработать достаточным количеством щёлочи: ионы OH⁻ связывают оставшиеся ионы водорода, образуя воду.

Например: NaHCO₃ + NaOH → Na₂CO₃ + H₂O.