11. В каком слове не надо писать Ь

Краткое пояснение:

Мягкий знак (Ь) не пишется после шипящих в существительных 3-го склонения, если они не стоят в родительном падеже множественного числа.

Пошаговое решение:

1. ночь — существительное 3-го склонения, поэтому пишется Ь.
2. мышь — существительное 3-го склонения, поэтому пишется Ь.
3. шалаш — существительное 2-го склонения, после шипящей Ь не пишется.
4. дочь — существительное 3-го склонения, поэтому пишется Ь.

Ответ: 3) шалаш