12. Какие признаки подтверждают, что приготовление пищи — химическое явление? 1) появление дыма 2) выделение газа 3) образование осадка 4) выделение теплоты и света

Выделение теплоты и света указывает на химическое превращение при приготовлении пищи. Среди предложенных вариантов это наиболее подходящий признак.

Ответ: 4) выделение теплоты и света.