12. Каких слов не хватает в этой словообразовательной цепочке? Вода — … водянистость.

Между словами нужна форма «водянистый»: вода → водянистый → водянистость. Слово «водянистый» образовано от «вода», а «водянистость» — от прилагательного «водянистый».

Ответ: водянистый.