Ответ:
«Конина» — лишнее слово: свинина, говядина и баранина обычно называют мясо домашних животных, разводимых на мясо; конина — мясо лошади, которую традиционно разводят прежде всего как рабочее и транспортное животное. Критерий классификации не задан, поэтому возможны и другие обоснованные варианты.
Ответ: конина.
