13. На каком из графиков зависимости температуры от времени (рис. 171) можно найти участок, соответствующий процессу кристаллизации?

При кристаллизации вещество охлаждается, а во время перехода из жидкого состояния в твёрдое его температура остаётся постоянной. На графике это участок горизонтального плато после снижения температуры.

Ответ: график 2.