Ответ:

Массовая доля глутамина в исходном растворе:

\(\frac{30}{30+300}=\frac{30}{330}=\frac{1}{11}\).

В новом растворе концентрация должна быть втрое больше:

\(\frac{1}{11}\cdot 3=\frac{3}{11}\).

Пусть \(x\) — масса воды. Тогда масса раствора равна \(30+x\), поэтому:

\(\frac{30}{30+x}=\frac{3}{11}\).

\(330=90+3x\), откуда \(3x=240\), \(x=80\).

Ответ: 80 г