14. Физическими процессами являются следующие эксперименты: 1) немного сахара осторожно нагревают в химическом стакане, в результате образуется прозрачная расплавленная масса:

При осторожном нагревании сахар плавится: меняется его агрегатное состояние, но новое вещество не образуется. Это физический процесс.

Ответ: 1) плавление сахара — физический процесс.