№ 15.3. Подберите варианты посуды для подачи винегрета. В качестве напитка нужно подать негустой ягодный кисель. Подберите соответствующие продукты (основной ингредиент для киселя и загуститель) для приготовления киселя и необходимую посуду для подачи напитка.

Винегрет подают в салатнике, кисель готовят из ягод, загущая крахмалом, а напиток подают в стакане.

Ответ: в) салатник; основной ингредиент для киселя — ягоды; загуститель — крахмал; посуда для подачи — стакан.