15. Чем смазывается поверхность запеканки рисовой? А) смесью яиц и сметаны; Б) сметаной с сахаром; В) растопленным сливочным маслом.

Перед запеканием поверхность рисовой запеканки смазывают смесью яйца и сметаны, чтобы образовалась румяная корочка.

Ответ: А) смесью яиц и сметаны.