Ответ:
Сразу после закрытия банки скорости процессов, как правило, неодинаковы: испарение идёт быстрее конденсации. Пар накапливается над жидкостью, и конденсация постепенно усиливается. Когда пар становится насыщенным, устанавливается динамическое равновесие: испарение и конденсация идут с одинаковой скоростью.
