Ответ:

«Умирающими» условно называют профессии, спрос на которые сокращается из-за автоматизации, цифровизации или изменения быта. Примеры: телефонист на ручной телефонной станции, оператор лифта, машинистка, кассир по продаже билетов в кассе. Эти профессии не обязательно исчезли полностью, но их рабочих мест стало меньше.