Ответ:

Скотинин говорит, что он любит свиней и знает в них толк. Его привязанность к свиньям настолько сильна, что он ставит их выше людей. Поэтому фамилия Скотинин прямо характеризует его грубость, ограниченность и животные интересы.

Ответ: он оправдывает фамилию любовью к свиньям.