Ответ:

Проверим утверждения:

  1. Верно: в предложении 1 есть подлежащее «садовод» и сказуемое «поджигает»; предложение простое двусоставное.
  2. Неверно: в предложении 2 одна грамматическая основа: «заморозки — это воздух и небо». Однородных составных именных сказуемых здесь нет.
  3. Верно: грамматические основы — «земля теряет» и «корни могут промёрзнуть».
  4. Неверно: «невысоко» и «не сразу» относятся к сказуемым «поднимается» и «опускается»; в предложении однородные сказуемые, а не однородные обстоятельства.
  5. Верно: придаточная часть «которое препятствует конвекции воздуха и отражает инфракрасное излучение…» относится к слову «одеяло» и является определительной.

Ответ: 1, 3, 5.