Ответ:
Причастный оборот «подшитых кожей» стоит после определяемого слова «валенках», поэтому обособляется. Оборот «завязанной поверх пальто» расположен перед словом «шали» и не обособляется.
Девочка была в больших валенках, подшитых кожей, и в завязанной поверх пальто шали.
