19. В каких растворителях жиры растворимы? А — вода; Б — спирт, эфир, бензин.

Жиры не растворяются в воде, но растворяются в некоторых органических растворителях, например в эфире и бензине.

Ответ: Б — в органических растворителях (эфире, бензине; также в спирте, особенно при нагревании).