2. Где и когда было открыто разрыхление теста с помощью брожения? а) в Древней Греции, около 800 г. до н. э.; б) в Древнем Риме, I в. н. э.; в) в Древнем Египте, около 5–6 тыс. лет назад; г) на Руси, XI в.

Question

Вопрос:

Фото задания: 2. Где и когда было открыто разрыхление теста с помощью брожения? а) в Древней Греции, около 800 г. до н. э.; б) в Древнем…

2. Где и когда было открыто разрыхление теста с помощью брожения? а) в Древней Греции, около 800 г. до н. э.; б) в Древнем Риме, I в. н. э.; в) в Древнем Египте, около 5–6 тыс. лет назад; г) на Руси, XI в.

Accepted Answer

Раннее использование брожения для разрыхления теста связывают с Древним Египтом. Египтяне применяли заквашенное тесто за несколько тысяч лет до нашей эры.

Ответ: в) в Древнем Египте, около 5–6 тыс. лет назад.