6. Какое событие произошло в 1931 г. в хлебопекарной отрасли СССР? а) построен первый хлебозавод с кольцевым конвейером; б) организован ВНИИХП — Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности; в) начато строительство вальцовых мельниц; г) принят царский хлебный указ

В 1931 году был организован Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ВНИИХП).

Ответ: б) организован ВНИИХП — Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности.