2. Какими свойствами обладают полисахариды? а) хорошо растворимы в воде, сладкие на вкус; б) плохо растворимы в воде, сладкие на вкус; в) теряют сладкий вкус и способность растворяться в воде.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

Ответ: в). Полисахариды, в отличие от многих моно- и дисахаридов, обычно не имеют сладкого вкуса и плохо растворяются в воде.