2. Каковы функции моно- и дисахаридов в организме человека?

Моносахариды и дисахариды выполняют главным образом энергетическую функцию: при их расщеплении высвобождается энергия, необходимая для жизнедеятельности клеток.

Кроме того, некоторые моносахариды входят в состав нуклеотидов и нуклеиновых кислот, а углеводы участвуют в построении клеточных структур.

Ответ: энергетическая, структурная и запасная функции.