3. Укажите функции каждого из перечисленных веществ в животном или растительном организме: глюкоза, целлюлоза, крахмал, гликоген.

Глюкоза — основной источник энергии для клеток; в растениях также может служить исходным веществом для синтеза крахмала и целлюлозы.

Целлюлоза — структурный полисахарид, который образует клеточные стенки растений.

Крахмал — запасной полисахарид растений; откладывается, например, в семенах, клубнях и корневищах.

Гликоген — запасной полисахарид животных и грибов; у животных накапливается главным образом в печени и мышцах.