Ответ:

Белки отличаются составом, числом и последовательностью аминокислот. Даже при одинаковом составе изменение порядка аминокислот меняет свойства белка. Различия в последовательности приводят к разному сворачиванию полипептидной цепи и, следовательно, к разнообразию пространственных форм и функций белков. Набор белков организма определяется наследственной информацией и особенностями её реализации в клетках.