Ответ:

  1. Яблоня — [й’абл’ан’а], 7 звуков, 6 букв. Буква я в начале слова обозначает два звука.
  2. Берёза — [б’ир’оза], 6 звуков, 6 букв.
  3. Лось — [лос’], 3 звука, 4 буквы. Мягкий знак звука не обозначает.