Ответ:

\(5\frac{1}{4}=\frac{21}{4}\), \(2\frac{1}{2}=\frac{5}{2}\).

\(-3:\frac{21}{4}-\frac{5}{2}:\frac{7}{8}=-\frac{4}{7}-\frac{20}{7}=-\frac{24}{7}=-3\frac{3}{7}\).

Ответ: \(-3\frac{3}{7}\).