2) Осень и листья опадают с деревьев.

По видимому тексту однозначно расставить знаки препинания и выделить грамматическую основу нельзя: неясно, где заканчивается первая часть и что в ней является грамматической основой. Если перед «и» подразумевается граница предложений, возможный вариант: «Осень, и листья опадают с деревьев», однако первая часть в таком прочтении неполная. Уточните формулировку задания или пришлите более чёткое изображение этой строки.