Ответ:

  1. Правило о качестве защищает покупателей от некачественного товара. Ограничение цены должно было поддерживать установленный порядок торговли и защищать ремесленников от продажи товара по чрезмерно низкой цене.

  2. Правило об ученике защищает его права: он должен получить обучение ремеслу, а мастер не должен заставлять его работать дольше установленного срока.

  3. Да. Правило могло быть несправедливым, если качество товара или «положенный срок» определялись неясно, наказание было чрезмерным или нарушителя не выслушивали. Запрет продавать дешевле также мог быть несправедливым для покупателей, если из-за него цены искусственно оставались высокими.