Ответ:

На чистом стекле притяжение молекул воды к стеклу сильнее, чем стремление молекул воды удержаться вместе. Поэтому вода смачивает стекло и растекается. У ртути сильное притяжение между собственными частицами, а притяжение к стеклу слабее, поэтому капля стягивается и принимает близкую к шарообразной форму.