2. Подвергнуть кость обжиганию. Кость хорошо прокаленная (сожженная). Какие внешние отличия от нормальной кости вы заметили? Возьмите в руки прокаленную кость и попытайтесь её сломать. Каковы наблюдения и результат? Что с ней произошло? Какие вещества растворяются после опыта? Какими свойствами обладает эта кость? Какие вещества остались в кости после прокаливания? Заполнить пропуски: «В ходе прокаливания сгорели _____ компоненты кости, и остались только _____ вещества».

1. При прокаливании органические вещества кости сгорают. Кость меняет цвет и становится хрупкой.
2. При попытке согнуть или сломать прокаленную кость она легко ломается и крошится: после сгорания органической основы кость утратила упругость и прочность.
3. В остатке сохраняются неорганические минеральные вещества, которые придают кости твёрдость.

Заполнение: «В ходе прокаливания сгорели органические компоненты кости, и остались только неорганические (минеральные) вещества».

Ответ: прокаленная кость хрупкая и легко крошится; в ней остаются минеральные вещества.