Ответ:

Выражение «бить баклуши» означает бездельничать, заниматься пустяками. Так говорят, например, о человеке, который вместо работы отдыхает или отвлекается.

«Нужда заставит (научит) калачи есть» — трудные обстоятельства могут вынудить человека научиться тому, чего он раньше не умел, или отправиться на заработки. Так говорят, когда необходимость заставляет искать выход и приспосабливаться.