2. Рассмотрите белок и желток. Найдите в белке плотные шнуры — канатики (халазы). От какой части яйца они отходят?

Канатики (халазы) — это уплотнённые скрученные участки белка. Они отходят от оболочки желтка и связывают его с внутренними оболочками яйца, удерживая желток примерно в центре.