Ответ:

На скорлупе можно увидеть мелкие поры. Через них происходит газообмен: внутрь яйца поступает кислород, а наружу выходят углекислый газ и водяной пар. Поры покрыты тонкой защитной оболочкой, поэтому яйцо не следует мыть задолго до хранения.

Ответ: поры обеспечивают газообмен яйца с окружающей средой.