Ответ:
1) Когда солнце скрылось за горизонтом, стало заметно холоднее. Грамматические основы: солнце скрылось; стало холоднее (безличная часть сложного предложения). Запятая отделяет придаточную часть времени.
2) Ребята, вернувшись с экскурсии, поделились впечатлениями. Основы: ребята поделились. Деепричастный оборот обособляется.
3) Ветер усиливался, и дождь стучал по крыше. Основы: ветер усиливался; дождь стучал. Запятая ставится между частями сложносочинённого предложения.
