Ответ:

2. Решение:

  1. Находим, сколько сметаны продал фермер до обеда: \[ 64 \times \frac{5}{8} = 8 \times 5 = 40 \text{ кг} \]
  2. Находим, сколько сметаны продал фермер после обеда: \[ 64 \times \frac{3}{16} = 4 \times 3 = 12 \text{ кг} \]
  3. Находим общее количество проданной сметаны: \[ 40 + 12 = 52 \text{ кг} \]
  4. Находим, сколько сметаны осталось: \[ 64 - 52 = 12 \text{ кг} \]

Ответ: 12 кг.