2. В лесу мы собирали грибы ягоды и орехи.

«Грибы», «ягоды» и «орехи» — однородные дополнения, перечисленные без союза между первыми двумя, поэтому ставим запятые.

В лесу мы собирали грибы, ягоды и орехи.