2. Вы раз наблюдали, как капли масляной жидкости растекаются по поверхности воды, образуя тонкие плёнки. Почему эти плёнки (при небольшом количестве масла) не могут покрыть всю поверхность воды целиком?

Масляная плёнка состоит из отдельных молекул. При растекании молекулы масла удаляются друг от друга, но полностью разойтись по всей поверхности воды они не могут: между молекулами остаются промежутки, а количество масла ограничено. Поэтому небольшого количества масла недостаточно, чтобы покрыть всю поверхность сплошным слоем.

Ответ: небольшого количества молекул масла недостаточно для покрытия всей поверхности воды сплошной плёнкой.