26. Сколько граммов воды можно выпарить из 80 г 6%-го раствора соли, чтобы получить раствор, содержащий 10% соли?

В исходном растворе содержится соли: \(80 \cdot 0{,}06 = 4{,}8\) г.

При выпаривании вода уходит, а масса соли не меняется. Чтобы 4,8 г соли составляли 10% раствора, масса конечного раствора должна быть \(4{,}8 : 0{,}10 = 48\) г.

Значит, нужно выпарить \(80 - 48 = 32\) г воды.

Ответ: 32 г воды.