Приведем дроби к общему знаменателю. Общий знаменатель для 5 и 20 это 20. Домножим числитель и знаменатель первой дроби на 4:
$$\frac{1}{5} - \frac{27}{20} = \frac{1 \cdot 4}{5 \cdot 4} - \frac{27}{20} = \frac{4}{20} - \frac{27}{20}$$
Теперь вычтем числители, а знаменатель оставим прежним:
$$\frac{4}{20} - \frac{27}{20} = \frac{4 - 27}{20} = \frac{-23}{20}$$
Представим дробь в виде десятичной:
$$\frac{-23}{20} = -1,15$$
Ответ: -1,15