Ответ:

Израсходовали \(1000 - 250 = 750\) г мороженого. Чтобы определить число порций, нужно знать массу одной порции, но она в условии не указана. Поэтому число порций определить нельзя.

Пришлите продолжение условия или уточните массу одной порции.