3. а) Почему даже в жаркий день, выйдя из реки после купания, человек ощущает холод? б) Для обращения в пар 40 г спирта, взятого при температуре 78 °C, было передано 36 кДж теплоты. Какова удельная теплота парообразования спирта?

а) Вода, оставшаяся на коже, испаряется и забирает для этого теплоту у тела. Из-за охлаждения кожи человек ощущает холод.

б) Масса спирта \(m=40\text{ г}=0.04\text{ кг}\), теплота \(Q=36\text{ кДж}=36000\text{ Дж}\). Температура 78 °C — температура кипения спирта, поэтому теплота расходуется на парообразование.

Используем формулу \(Q=Lm\):

\(L=\frac{Q}{m}=\frac{36000}{0.04}=900000\text{ Дж/кг}=0.9\text{ МДж/кг}.\)

Ответ: 900 кДж/кг.