Ответ:

Найдём количество кислоты для 11 л маринада: \(8\cdot11=88\) г.

Вычислим число пакетиков: \(88:10=8{,}8\). Купить можно только целое число пакетиков, поэтому округляем вверх: нужно 9 пакетиков.

Ответ: 9 пакетиков.