3. Функции углеводов

Основные функции углеводов:

• Энергетическая: глюкоза используется клетками для получения энергии.
• Запасающая: крахмал запасается у растений, гликоген — у животных и грибов.
• Структурная: целлюлоза входит в состав клеточных стенок растений, хитин — стенок грибов и наружного скелета членистоногих.
• Защитная и смазочная: некоторые углеводы входят в состав слизей и межклеточного вещества.
• Рецепторная и распознавательная: углеводные компоненты мембран помогают клеткам распознавать друг друга.
• В составе нуклеотидов: рибоза и дезоксирибоза входят соответственно в состав РНК и ДНК.