3. Как разделить мел и поваренную соль? Какие физические свойства веществ при этом используются?

1. Добавить к смеси воду и перемешать: поваренная соль растворится, а мел практически не растворится.

2. Отфильтровать смесь: мел останется на фильтре, а раствор соли пройдёт через него.

3. Выпарить воду из фильтрата: вода испарится, а соль останется в виде кристаллов.

Используются различия в растворимости соли и мела в воде, а также способность воды испаряться.