3) Мне кажется нет ничего вкуснее! заметил солдат.

3) Мне кажется, нет ничего вкуснее! — заметил солдат.

Запятая отделяет придаточную часть от слов «Мне кажется». После восклицательного знака перед словами автора ставится тире.