3. Пронаблюдайте за проявлением свойств костей (нормальной, декальцинированной, прокаленной) и запишите результаты наблюдений в таблицу. Вывод: Какими свойствами обладают нормальные кости человека? Вывод: Какая существует взаимосвязь элементов костной ткани, её химических компонентов и свойств?

Таблица показывает типичные результаты опыта: при прокаливании органические вещества разрушаются, а при декальцинировании из кости удаляются минеральные соли.

Вывод о нормальных костях: Они твёрдые, прочные и вместе с тем упругие; в обычных условиях не хрупкие.

Связь строения, состава и свойств: Костные пластинки образованы межклеточным веществом с минеральными солями и органическими волокнами. Минеральные соли придают кости твёрдость, коллаген — упругость и гибкость. Их сочетание обеспечивает прочность нормальной кости; удаление одного компонента нарушает этот баланс.