3. Рассчитайте стандартное отклонение времени ожидания. Как дисперсия и стандартное отклонение помогают оценить качество обслуживания в кафе?

Стандартное отклонение равно квадратному корню из дисперсии:

\[\sigma=\sqrt{4.41}=2.1.\]

Дисперсия и стандартное отклонение показывают, насколько сильно времена ожидания различаются между собой. Здесь типичное отклонение от среднего составляет около 2,1 минуты. Чем меньше разброс, тем стабильнее время обслуживания; большой разброс может указывать на непредсказуемые задержки.

Ответ: стандартное отклонение — 2,1 минуты.